Gasztronómia
Szakmai és üzleti sikerként értékeli az összes részvevő a most véget ért Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítást. A HUNGEXPO Budapest Kongresszusi és Kiállítási Központban az előző rendezvényhez képest 12%-kal több, mintegy 24.000 látogató volt kíváncsi a gasztronómia, az élelmiszeripar, a pék- és cukrászipar, a szálloda- és vendéglátóipar, valamint Bővebben……
Idén február 4-6 között rendezi a Hungexpo a Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítást. 2014 óta negyedik alkalommal gyűlik össze a teljes szakma – az élelmiszeripar, pék- és cukrászipar, szálloda- és vendéglátóipar, csomagolóipar és gasztronómia területéről – a régió legjelentősebb fórumán. Európa legnagyobb élelmiszeripari és horeca szakkiállításának régiós eseménye Bővebben……
A jubileumi borvidéki bemutatkozásra idén is a patinás New York Palota Róma termében kerül sor, ahol a borvidék borászatai mellett bemutatkoznak a települések, a szálláshelyek, vendéglátóhelyek, programhelyszínek és egyéb szolgáltatók. „A budapesti borvidéki kóstolók közül mindig kiemelkedik ez a rendezvény: igazi összefogás és együttgondolkodás jellemzi kezdettől fogva. A bemutatkozó borászatok Bővebben……
Mezőgazdasági Múzeum, Vajdahunyadvár 2020. január 30. bor – élmény – turizmus Idén második alkalommal rendezi meg Magyarország borturisztikai tematikus napját a BorÉRT Borturisztikai Egyesület, a Magyar Mezőgazdasági Múzeum és a KOCCINTAS.HU a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat és a Balatoni Turizmus Szövetség partnerségével. Az esemény fővédnöke Bővebben……
Új arculattal, de változatlan célokkal, és rendkívül izgalmas tematikával jön március 6-án a dr. Prónay Bence és Rókusfalvy Pál társszervezésében megvalósuló Borkonferencia. Ehhez az újításhoz jól illeszkedik a rendezvény fő témája is, az „Innováció 2020”. Az évek során megteremtett és jól működő alapokon nem változtattak a szervezők: az eseményt a Bővebben……
A Magyar Sommelier Szövetség idén hatodik alkalommal döntött a Par Excellence díj odaítéléséről, amelyet évente öt kategóriában lehet elnyerni tagságának szavazatai alapján. Ebben az időközben komoly rangra szert tett elismerésben azok a hazai szakemberek részesülhetnek, akik folyamatosan és magas színvonalon végzett munkássággal eredményesen járulnak hozzá a magyar éttermi kultúra minőségének Bővebben……
Kilencedik alkalommal is megrendeztük az organikus borok fesztiválját, november 16-án ezúttal a Bálnában. Mitiszol? Fesztivál Fenntartható gasztronómia és borkészítés, organikus alapanyagok, borok, élelmiszerek és biodinamikus művelés. A Mitiszol? Fesztivál: 2010 óta a régió egyik legnagyobb, nemzetközi, organikus bor és gasztronómiai rendezvénye Budapesten. A Mitiszol? zászlajára tűzte a felszívódó vegyszerek és gyomirtó nélkül művelt, Bővebben……
A karácsonyvárás jegyében november 30-án, 10.00 órától nyitott pincékkel várja vendégeit az etyeki Gasztrosétány. Adventi kézműves vásárral, ünnepi ételekkel készülnek a helyiek, lesz ropogós pulykasült, forró és tüzes italok és bejglikóstoló is! November 30-tól az etyeki Gasztrosétányon is megkezdik az ünnepvárást. Ebből az alkalomból csupa Adventhez kapcsolódó programmal és finomsággal készülnek a Bővebben……
A naptár szerint közeleg a tél, de Badacsonyban most sem csendesedik az élet. A Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület egész évben nyitva tartó tagjai, vendéglátók és borászatok, november 23-ától újra különleges borvacsorákkal várják a bor és gasztronómia szerelmeseit. Az évek óta teltházzal zajló rendezvénysorozattal azt is bizonyítani szeretnék, hogy ősszel és Bővebben……
A Kempinski Hotel Corvinus Budapest örömmel jelenti be, hogy Dhanpal Singh Negi indiai szakács nemrégiben csatlakozott a szálloda csapatához. A Kempinski Corvinus munkatársai egy évvel ezelőtt egy indiai cég által rendelt eseményen találkoztak Dhanpal Singh Negivel, aki akkor vendégszakácsként működött közre az ügyfél megbízásából. A közös munka olyannyira sikeres volt, Bővebben……